Dextrose Anhydrous Food Grade & Injectable Grade CAS 50-99-7
Περιγραφή των εμπορευμάτων: Άνυδρη δεξτρόζη
Mol.formula: C6H12O6
Αρ. CAS:50-99-7
Πρότυπο βαθμού: Ενέσιμος βαθμός τροφίμων
Καθαρότητα: 99,5% min
Προσδιορισμός
Βαθμός Τροφίμων
| έργο | πρότυπο |
| μοριακό βάρος | 180,16 g/mol |
| σημείο τήξης | 150-152 °C (lit.) |
| σημείο βρασμού | 232,96°C (κατά προσέγγιση εκτίμηση) |
| πυκνότητα | 1,5440 |
| Συνθήκες αποθήκευσης | 2-8°C |
| Χρώμα | άσπρο |
| Εμφάνιση | Κρυσταλλική σκόνη |
| Διαλυτότητα | H2O: 1 M στους 20 °C, διαυγές, άχρωμο |
| Διαλυτότητα του νερού | Διαλυτός |
| Δείκτης διάθλασης | 53 ° (C=10, H2O) |
Ενέσιμος βαθμός
| Περιγραφή | Λευκή, κρυσταλλική σκόνη, με γλυκιά γεύση, ελεύθερα διαλυτή στο νερό, ελάχιστα διαλυτή στο αλκοόλ |
| Διαλυτότητα | Ελεύθερα διαλυτό στο νερό, ελάχιστα διαλυτό στο αλκοόλ |
| Ειδική Οπτική Περιστροφή | +52,5 ° ~+53,3 ° |
| Οξύτητα ή αλκαλικότητα | 6,0 g, 0,1 Μ NaOH 0,15 ml |
| Εμφάνιση διαλύματος | Διαυγές, άοσμο |
| Ξένα σάκχαρα, Διαλυτό άμυλο, Δεξτρίνες | Συμμορφώνεται |
| Χλωρίδια | ≤ 125 ppm |
| Νερό | 1,0% |
| Θειούχα άλατα (SO2) | ≤ 15 ppm |
| Θειωμένη τέφρα | ≤ 0,1% |
| Ασβέστιο | ≤ 200 ppm |
| Βάριο | Συμμορφώνεται |
| Θειικά άλατα | ≤ 200 ppm |
| Μόλυβδος στα σάκχαρα | ≤ 0,5 ppm |
| Αρσενικό | ≤ 1 ppm |
| Συνολικός αριθμός βακτηρίων | ≤ 1000 τμχ/γρ |
| Καλούπια και Μαγιές | ≤ 100 τμχ/γρ |
| Escherichia Coli | Αρνητικός |
| Πυρογόνα | ≤ 0,25Eu/ml |
Ιδιότητες:
Ονομασία προϊόντος:Άνυδρη δεξτρόζη.
Βαθμός: Τροφή / Βαθμός Ένεσης
Εμφάνιση: λευκή σκόνη
Βαθμός: USP/BP/EP/FCC
Εφαρμογή
1. Βιομηχανικά, η γλυκόζη παράγεται με υδρόλυση αμύλου.Στη δεκαετία του 1960 χρησιμοποιήθηκε η μικροβιακή ενζυματική παραγωγή γλυκόζης.Αυτή είναι μια σημαντική καινοτομία που έχει σημαντικά πλεονεκτήματα σε σχέση με τη διαδικασία όξινης υδρόλυσης.Στην παραγωγή, οι πρώτες ύλες δεν χρειάζονται εξευγενισμό και δεν υπάρχει ανάγκη για εξοπλισμό ανθεκτικό σε οξύ και πίεση και το υγρό ζάχαρης δεν έχει πικρή γεύση και υψηλή απόδοση ζάχαρης.
2. Η γλυκόζη χρησιμοποιείται κυρίως ως θρεπτική ουσία για ένεση (glucose injection) στην ιατρική.
3. Στη βιομηχανία τροφίμων, η γλυκόζη μπορεί να υποστεί επεξεργασία με ισομεράση για την παραγωγή φρουκτόζης, ειδικά σιρόπι φρουκτόζης που περιέχει 42% φρουκτόζη.Η γλυκύτητα και η σακχαρόζη του έχουν γίνει σημαντικά προϊόντα στη σημερινή βιομηχανία ζάχαρης.
4. Η γλυκόζη είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για το μεταβολισμό στους ζωντανούς οργανισμούς.Η θερμότητα που απελευθερώνεται από την αντίδραση οξείδωσης είναι μια σημαντική πηγή ενέργειας για τις δραστηριότητες της ανθρώπινης ζωής.Μπορεί να χρησιμοποιηθεί απευθείας στις βιομηχανίες τροφίμων και φαρμακευτικών προϊόντων, ως αναγωγικός παράγοντας στη βιομηχανία εκτύπωσης και βαφής και ως αναγωγικός παράγοντας στη βιομηχανία καθρέφτη και στη διαδικασία επιμετάλλωσης μπουκαλιών ζεστού νερού.Βιομηχανικά, μεγάλη ποσότητα γλυκόζης χρησιμοποιείται ως πρώτη ύλη για τη σύνθεση της βιταμίνης C (ασκορβικό οξύ).
Πακέτο
σε σακουλάκια των 25 κιλών
